Knafeh (Torta araba dolce al formaggio)

No ratings

Prep. 30min

Total 3 h 30min

12 porzioni

Ingredients

Sciroppo

300 g di zucchero
100 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
2 cucchiaini di acqua di fiori di arancio

Base

500 g di pane bianco senza crosta e tagliato a pezzetti
200 g di burro morbido, a pezzi + q.b.

Crema Kashta

1000 g di latte
150 g di pane bianco senza crosta e tagliato a pezzi
100 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
2 cucchiai di acqua di rose

Ripieno al formaggio

250 g formaggio akkawi dissalato e a cubetti

250 g di ricotta fresca, ben asciutta
250 g di mozzarella per pizza a cubetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2135.9 mg

Protein 17.9 g

Calories 2193.8 kJ / 524.3 kcal

Fat 28 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 17.1 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina araba 25 Recipes
Italy

You might also like...

Panini al latte dolci

12 h

Torta Babà napoletana

8 h

Nuvola all'arancia

1 h 5min

Crostata di mele con crema di mandorle

1 h 15min

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

55min

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4 h 30min

Torta tenerina

1 h 10min

Ciambella romagnola

1 h

Torta della nonna classica

1 h 30min

Crostata ai cachi

1 h

Torta soffice al cioccolato e pere

1 h 10min

Strüdel di mele

1 h 35min

Show all

Show all