Carimañolas

Carimañolas

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Prep. 40min

Total 1 h 20min

8 unidades

Ingredients

500 g de agua
700 g de yuca pelada, en cubos (3 cm)
60 g de queso blanco, en trozos
2 cucharadita de sal
15 g de aceite vegetal
50 g de cebollino fresco
2 dientes de ajo
50 g de ají criollo sin semillas
30 g de cebolla blanca
150 g de carne picada de ternera
1 cucharadita de comino molido
2 hojas de culantro fresco
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
20 g de pasta de tomate
aceite vegetal para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 671.2 mg

Protein 7.1 g

Calories 975.5 kJ / 233.1 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 35.4 g

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