كوسكوس بالدجاج والليمون والزيتون

Name: كوسكوس بالدجاج والليمون والزيتون
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 حصة
Ingredients: 600 غرام أفخاد الدجاج منزوعة الجلد والعظم; 3 معلقة صغيرة كركم مطحون; 1 ½ معلقة كبيرة رأس الحانوت; 1 ½ معلقة صغيرة ملح; ¾ معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون; 1 ليمونة; 250 غرام كوسكوس; 630 غرام ماء; 40 غرام زيت عباد الشمس; 10 أغصان بقدونس طازج; 3 فصوص الثوم; 80 غرام بصل; 1 مكعب مرق الدجاج; 60 غرام زيتون، أخضر، منزوع النوى

No ratings

Prep. 25min

Total 45min

4 حصة

Ingredients

أفخاد الدجاج منزوعة الجلد والعظم (مقسمة إلى قطع طولها 4 سم)
600 غرام
600 غرام صدور دجاج (بالجلد أو منزوع الجلد ، مع العظم أو منزوع العظم), (مقسمة إلى قطع طولها 4 سم)
كركم مطحون
3 معلقة صغيرة
رأس الحانوت
1 ½ معلقة كبيرة
ملح
1 ½ معلقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
¾ معلقة صغيرة
ليمونة
1
كوسكوس
250 غرام
ماء
630 غرام
زيت عباد الشمس
40 غرام
بقدونس طازج (الأوراق فقط)
10 أغصان
فصوص الثوم
3
بصل مُقطع إلى قطعتين
80 غرام
مكعب مرق الدجاج
1
زيتون، أخضر، منزوع النوى
60 غرام