Fougasse

Fougasse

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Prep. 30min

Total 12 h 50min

4 porzioni

Ingredients

3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
250 g farina tipo 0 + q.b.
250 g di acqua
2 ½ g di lievito di birra fresco
200 g di farina di farro
olio extravergine di oliva q.b.
2 ½ cucchiaini di sale grosso

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.6 g

Calories 1954 kJ / 467 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 7.6 g

Carbohydrates 81.5 g

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