Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 300 g di acqua
- 40 g di lievito di birra fresco
- 500 g di farina tipo 0
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro morbido
- 130 g di zucchero + q.b.
- 2 uova (circa 60 g l'una)
- 1 pizzico di sale
- 130 g di uvetta sultanina
- Rum q.b. per coprire l'uvetta
- 25 g di pinoli
- olio di semi di arachide q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 397 kJ / 95 kcal
- Protein
- 1.2 g
- Carbohydrates
- 9.5 g
- Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 0.4 g
In Collections
Alternative recipes
Gubana
3h 45 min
Focaccia dolce veneta (Fugassa)
7h
Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)
1h 15 min
Frittelle all’uvetta
30 min
Pinza triestina
6h
Buchteln alla confettura di prugne
4h 10 min
Fugassa veneta
4h
Zaleti
1h
Torta russa di Verona
2h
Biscotti zaeti
55 min
Frittelle di mele e arancia
1h 5 min
Strudel di mele
1h 35 min