บาร์มะตูม กับ อัลมอนด์ครัมเบิ้ล

No ratings

Prep. 5min

Total 1 h

12 ชิ้น

Ingredients

อัลมอนด์ครัมเบิ้ล

แป้งสาลี (ชนิดอเนกประสงค์)
150 กรัม
เนยเค็ม (เนยนิ่ม)
150 กรัม
อัลมอนด์ป่น
150 กรัม
น้ำตาลทราย (เคลือบคาราเมล)
150 กรัม
เกลือสมุทร (ป่นละเอียด)
½ ช้อนชา

อัลมอนด์เค้ก

ไข่ขาว (จากไข่ไก่) (อุณหภูมิห้อง)
30 กรัม
น้ำตาลทราย (ส่วนที่ 1, บดละเอียด)
12 กรัม
น้ำตาลทราย (ส่วนที่ 2, บดละเอียด)
11 กรัม
อัลมอนด์ป่น
75 กรัม
เกลือ
⅛ ช้อนชา
น้ำตาลทราย (ส่วนที่ 3, บดละเอียด)
53 กรัม
แป้งสาลี (ชนิดอเนกประสงค์)
19 กรัม
ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง)
53 กรัม
ไข่แดง (จากไข่ไก่) (อุณหภูมิห้อง)
23 กรัม
เนยจืด (ละลาย)
45 กรัม

ไส้มะตูมเชื่อม

มะตูมเชื่อม (แบบเนื้อนุ่มฉ่ำ)
300 กรัม
ผิวเลมอนขูด
¼ ลูก
น้ำเลม่อนคั้นสด
10 กรัม
น้ำ (น้ำอุ่น)
50 กรัม

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ชิ้น

Sodium 196.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 1782.2 kJ / 426 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 50.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

เสน่ห์ไทยในขนมฝรั่ง 5 Recipes
International

You might also like...

Cheesecake Cookies

2 h 40min

Mohn-Topfen-Obers-Herzkuchen

5 h

Plumcake al cocco

55min

Himbeer-Mousse-Torte

5 h 45min

Tiramisu Torte

6 h 40min

Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine

2 h 30min

Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle

4 h 35min

Schneewittchentorte

5 h

Himbeer-Butterkeks-Kuchen

2 h

Çilekli Muffin

40min

Himbeer-Käsekuchen

8 h

Erdbeer-Panna-Cotta-Torte

6 h 30min

Show all

Show all