Sacherroulade

Prep. 30min

Total 2 h 30min

12 Stücke

Ingredients

Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
200 g
Eier (Größe M)
5
Feinkristallzucker
130 g
Salz
1 Prise
Weizenmehl, glatt
100 g
Backpulver
2 TL
Kakaopulver, ungesüßt
25 g
neutrales Öl
30 g
Marillenmarmelade
250 g
Butter in Stücken
45 g
Schlagobers
1 TL
1 TL Milch
Schlagobers (optional) cremig aufgeschlagen, zum Servieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 120 mg

Protein 6 g

Calories 1298 kJ / 310 kcal

Fat 16 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 39 g

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