Soupe miso au tofu

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

100 g pâte de miso
1000 g d'eau et un peu plus pour le trempage
8 g d'algues wakame séchées
5 g de gingembre, frais en tranches
10 g d'huile de sésame, toasté
100 g de champignons shiitake frais en lamelles
250 g de tofu soyeux coupé en petits cubes (1 cm x 1 cm)
1 brin d'oignon en botte finement ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 968 mg

Protein 8 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Fat 6 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes asiatiques 7 Recipes
Switzerland

You might also like...

Spaghetti Complet à la Sauce à l'Avocat et au « Parmesan » Végétalien

25min

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40min

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

1 h

Saumon au pesto grillé sur planche et orzotto aux champignons

1 h 50min

Soupe ramen Tantanmen

45min

Soupe de base en purée

45min

Pre-workout Bar de date façon Snickers

15min

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45min

Salade de betteraves rapide

15min

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1 h 10min