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Mac and Cheese vegano al forno

Mac and Cheese vegano al forno
5.0 1 rating
Prep. 30min
Total 5 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 90 g di noci di anacardo
  • 1750 g di acqua e un po' di più per l'ammollo
  • 340 g di pasta secca tipo maccheroni
    340 g di pasta secca, tipo pipe
  • 450 g di patate a pasta farinosa a cubetti (2 cm)
  • 170 g di carote in pezzi (2 cm)
  • 150 g di cipolle tagliata in quarti
  • 140 g di margarina vegana e 30 g di esso sciolti
  • 10 g di succo di limone
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • 25 g di lievito alimentare
  • ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
  • ¼ di cucchiaino di paprica dolce
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 - 3 di cucchiaino di sale a piacere
  • 60 g pangrattato, tipo panko

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1239 mg
Protein 15 g
Calories 2481 kJ / 593 kcal
Fat 27 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 74 g

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