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Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico
3.5 2 ratings
Prep. 10min
Total 25min
6 porzioni
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Ingredients

Crumble di pane
  • 75 g di mozzarella
  • 2 fette di pane bigio tagliato a pezzi (circa 90 g)
  • 5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 2 spicchi di aglio
Gnocchi
  • 3 - 4 scalogni dimezzati (circa 100 g)
  • 10 g di olio di oliva
  • 3 spicchi di aglio
  • 750 g di passata di pomodoro vellutata
  • 1 ½ cucchiaio di aceto balsamico
  • ½ cucchiaino di basilico secco
  • ½ cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 150 g di foglie di spinaci fresche
  • 1000 g di gnocchi dal banco frigo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.5 g
Calories 1763 kJ / 418 kcal
Fat 7.9 g
Carbohydrates 62 g

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