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Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles
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Prep. 20min
Total 1 h 50min
9 portions
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Ingredients

La pâte
  • 160 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café d'extrait de vanille, naturel
  • 40 g de sucre
  • 270 g de farine de blé
  • 50 g de beurre mou, en morceaux
Le façonnage et la cuisson
  • 80 g de beurre de cacahuète
  • 50 g de myrtilles
  • 50 g de caramels (caramels mous), en cubes
Le glaçage au citron
  • 100 g de sucre
  • le zeste de citron 1/2 citron bio, finement pelé
  • 20 g de jus de citron
  • 30 g de myrtilles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 42 mg
Protein 7 g
Calories 1334 kJ / 319 kcal
Fat 11 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 48 g

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