Skip to main content Search
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
3.7 3 ratings
Prep. 10min
Total 3 h 55min
10 morceau/part
Sign up for free

Ingredients

  • 350 gramme de lait et un peu pour la dorure
  • 30 g de levure fraîche
    15 g de levure déshydratée
  • 700 gramme de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
  • 50 g de poudre de cacao (tout type)
  • 2 œufs
  • 8 g de sel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre en morceaux
  • 100 g chocolat blanc en pastilles
    100 g chocolat blanc, en morceaux
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure
  • sucre en grains

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 361.2 mg
Protein 13.6 g
Calories 2200.8 kJ / 526 kcal
Fat 20 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 11.5 g
Carbohydrates 75.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Sirop de caramel

3.0(5)

35min

Cookies sablés sans gluten

3.5(8)

1 h 35min

Dessert express aux fraises

4.6(72)

5min

Tartelette au chocolat praliné

4.7(3)

2 h 30min

Cuisson des pommes de terre avec le disque cuisson et éplucheur (TM5)

5.0(2)

45min

Shortbread caramel au beurre salé

3.4(5)

2 h 25min

Cookies macadamia-chocolat

4.9(9)

35min

Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

4.1(16)

35min

Dessert express aux fraises

4.6(35)

5min

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

4.2(14)

10min

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

4.3(6)

3 h 10min

Muffins aux pommes

4.4(16)

40min