Purée de pommes de terre (avec le Peeler)
TM6

Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

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Ingredients

Épluchage

  • 1200 g d'eau
  • 2 c. à café d'huile d'olive extra vierge (voir conseil) (optional)
  • 900 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (± 5 cm de large),
    or 900 g de pommes de terre rouges, en morceaux (± 5 cm de large),

Purée de pommes de terre

  • 140 g de bouillon de légumes
  • 85 g de lait entier
  • 60 g de beurre, en morceaux
  • 1 c. à café d'ail en poudre (facultatif)
  • 1 c. à café de sel, selon vos goûts
  • ¼ c. à café de poivre noir moulu
  • des feuilles de persil, pour garnir

Nutrition
per 1 portion
Calories
1224.3 kJ / 292.6 kcal
Protein
5.5 g
Carbohydrates
41.5 g
Fat
12.4 g
Saturated Fat
7.7 g
Fibre
5.1 g
Sodium
623.7 mg

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