Salmão a vapor com couve e alho-francês

Salmão a vapor com couve e alho-francês

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Prep. 15min

Total 45min

4 doses

Ingredients

água
500 g
alho-francês apenas a parte branca cortada em fatias finas
100 g
couve-lombarda cortada em fatias finas
300 g
lombos de salmão s/ pele (110 g cada unid. aprox.)
4
limão mais q.b. p/ servir
4 rodelas de
alho
3 dentes de
bacon fumado cortado em pedaços (1 cm aprox.)
80 g
azeite
15 g
natas c/ 35% de gordura
100 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
pimenta preta mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
Aneto q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 631 mg

Protein 29.5 g

Calories 1825.6 kJ / 434.7 kcal

Fat 32.7 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 4.2 g

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