Salmorejo (sopa fria de tomates)

No ratings

Prep. 5min

Total 25min

6 porções

Ingredients

azeite de oliva extra virgem
100 g
ovos
4
vinagre
50 g
água mais q. b. para cozinhar
300 g
presunto serrano cru
100 g
dente de alho
1
tomate italiano maduro, cortado em pedaços
1000 g
sal
1 c. chá de
pão seco cortado em pedaços
100 g
vinagre de maçã
30 g
água
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 988.3 mg

Protein 12.9 g

Calories 1312.6 kJ / 313.7 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 35 Recipes
International

You might also like...

Gnocchi de quark e sêmola com molho de frutas vermelhas

No ratings

Bonecos e bengalas de gengibre e maçã com recheio de caramelo

No ratings

Molho tzatziki

No ratings

Wraps Caribenhos

No ratings

Salmão em sous-vide com gratinado de batata e bolbo de aipo

1 h 15min

Bolinho de frango com mandioquinha

No ratings

Salada de cenoura, maçã, queijo feta e nozes

No ratings

Pão recheado com abobrinha e tomate seco

No ratings

Bacalhau Choux

1 h 45min

Mil folhas de legumes assados com maçã e tapenade

No ratings

Gelado de coco e alfazema com crocante de amêndoa

4 h 25min

Pastéis de massa tenra de borrego

2 h