Pollo en jocón

5.0 7 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 5min

6 portions

Ingredients

900 g de filete de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (4 cm)
2 ½ cucharadita de sal gruesa
200 g de tallos verdes de cebolla cortado (1 cm) (cebollín)
350 g de tomate verde en trozos (3 cm)
300 g de miltomate
300 g de chile pimiento verde desvenado y sin semillas en trozos (3 cm)
¼ cucharadita de pimienta molida
100 g de agua
70 g de cilantro sazón en trozos principalmente el tallo (1 cm)
50 g de aceite vegetal
40 g de harina de maíz (maseca)
350 g de caldo de pollo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1684.85 mg

Protein 43.4 g

Calories 1604 kJ / 430 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Delicias guatemaltecas 5 Recipes
International

Modo Chef 25 Recipes
International

You might also like...

Tabule

30min

Carimañolas de carne y de queso

2 h

Tacos de pescado crocante con salsa escarola

45min

Ceviche tropical de atún

15min

Prime rib con glaseado de miel y romero

2 h 30min

Costillas de cordero en Sous-vide con salsa de menta

2 h 45min

Hojas de parra rellenas

1 h 40min

Empanadas Keto

40min

Frijoles parados chapines

30min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 h

Aderezo de mango y chipotle

5min

Salsa Bernesa

20min