Mujaddara (arroz con lentejas)

Mujaddara (arroz con lentejas)

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Prep. 20min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

120 g de cebolla en trozo

1 cda de cebolla en polvo
2 dientes de ajo pelados

1 cdita de ajo en polvo
800 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
¼ cdita pimienta negra molida
1 cdita de comino en polvo
20 g de aceite vegetal
190 g de lentejas secas
160 g de arroz blanco de grano largo
agua la necesaria para completar 1200 g
aceite para freír el necesario
2 cebollas fileteadas

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Protein 60 g

Calories 8112 kJ / 1932 kcal

Fat 72 g

Fibre 18 g

Carbohydrates 258 g

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