Mujaddara (arroz con lentejas)

Mujaddara (arroz con lentejas)

4.1 85 rating

Prep. 20min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

120 g de cebolla en trozo

1 cda de cebolla en polvo
2 dientes de ajo pelados

1 cdita de ajo en polvo
800 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
¼ cdita pimienta negra molida
1 cdita de comino en polvo
20 g de aceite vegetal
190 g de lentejas secas
160 g de arroz blanco de grano largo
agua la necesaria para completar 1200 g
aceite para freír el necesario
2 cebollas fileteadas

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Protein 60 g

Calories 8112 kJ / 1932 kcal

Fat 72 g

Fibre 18 g

Carbohydrates 258 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DEL MUNDO 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Fideo seco con arroz

Fideo seco con arroz

35min

Arroz con lentejas

Arroz con lentejas

50min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2 h 30min

Tabule de quinoa

Tabule de quinoa

10min

Frijoles negros

Frijoles negros

14 h

Latkes de papa

Latkes de papa

45min

Keppe charola

Keppe charola

1 h 40min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55min

Yakimeshi vegetariano

Yakimeshi vegetariano

35min

Arroz para sushi

Arroz para sushi

40min

Salsa tampico

Salsa tampico

10min

Gohan

Gohan

45min