Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.2 13 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 porcje

Ingredients

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1473.2 mg

Protein 37.7 g

Calories 1489.6 kJ / 356 kcal

Fat 14 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recipes
Poland

You might also like...

Pikantny gulasz na ciemnym piwie

4 h

Wysokobiałkowa rolada z serka wiejskiego z indykiem i pieczarkami

40min

Makaron z brokułami i kurczakiem w sosie orzechowym

40min

Krokiety z kurczakiem (Coxinha de frango)

2 h

Pistacjowa carbonara

40min

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM7, TM6)

1 h

Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM5)

1 h

Zielony omlet na białkach

35min

Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi

3 h 35min

Omlet z ziołami na parze

20min

Wytrawny naleśnik dutch baby z serem kanapkowym

45min

Omlet ze szpinakiem i szynką długodojrzewającą

30min