Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.1 15 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 porcje

Ingredients

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1473.2 mg

Protein 37.7 g

Calories 1489.6 kJ / 356 kcal

Fat 14 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recipes
Poland

You might also like...

Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

45min

Jajeczny talerzyk

30min

Sałatka jajeczna z szynką i rzodkiewką

40min

Łosoś w cytrynowo-miodowej marynacie z imbirem

2 h 20min

Zupa z gruszki i pietruszki

35min

Sos koperkowy z łososiem

30min

Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów

25min

Kokosowe curry z dorszem

25min

Ryba z sosem tahini i kalafiorową sałatką tabbouleh

35min

Kokosowe bao z krewetkami

1 h 40min

Łatwy gulasz rybny

35min

Indyk gyros z warzywami

30min