ต้มแซ่บกระดูกหมู

No ratings

Prep. 5min

Total 1 h 10min

2 portion

Ingredients

น้ำ
2300 กรัม
ซี่โครงหมูอ่อน
500 กรัม
พริกสด
30 กรัม
น้ำมะนาวคั้นสด
40 กรัม
เกลือ
½ ช้อนชา
ตะไคร้สด (หั่นท่อน บุบพอแตก)
10 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)
5 กรัม
ผงสต็อกไก่
1 ช้อนชา
ตะไคร้สด (ซอย)
10 กรัม
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)
5
มะเขือเทศ (ลูกเล็ก,ผ่าครึ่ง,ปริมาณตามชอบ)
น้ำปลา
40 กรัม
น้ำตาลทราย
1 หยิบมือ
ผักชีใบเลื่อยสด (ซอย,ปริมาณตามชอบ)
ผักชี (ซอยหยาบ, ปริมาณตามชอบ)
พริกแห้งเม็ดเล็ก (ทอด)
5 - 7 เม็ด

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2437.3 mg

Protein 50.7 g

Calories 2591.2 kJ / 619.3 kcal

Fat 41.3 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 14.6 g

Carbohydrates 13.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Buğday ve Nohutlu Soğuk Yoğurt Çorbası

9 h

Sopa de cebolla

1 h 10min

Thajská mrkvová polévka s kuřecím masem

55min

Krémová polévka ze zelené čočky s křepelčím vejcem

45min

Gazpacho

1 h 15min

Sopa de cebada con verduras

55min

Clam Chowder

55min

Crema de elote

20min

Supă de roșii cu brânză burrata

35min

Salmorejo

10min

Gazpacho de sandía

10min

Bouillon de volaille riche en collagène

12 h 10min

Show all

Show all