Skip to main content Search
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
3.5 6 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 25min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 2000 g di acqua
  • 4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
  • 2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 1 peperoncino secco sbriciolato
  • 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
  • 100 g di panna
  • 5 g di Grand Marnier
  • 1 pizzico di sale grosso
  • 4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.8 g
Calories 1711 kJ / 409 kcal
Fat 29.7 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Delizie al cioccolato 10 Recipes
Italy

You might also like...

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.4(27)

40min

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

No ratings

Salmone glassato miele e senape

4.2(16)

30min

Cuori di arancia ripieni di gamberoni

3.7(7)

2 h 30min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

4.5(49)

35min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

3.8(4)

1 h 5min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

4.4(28)

2 h

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

4.4(16)

2 h 40min

Tasche di maiale alla frutta secca e ginepro

4.2(5)

50min

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.1(19)

1 h 10min

Tonno in pesto di mandorle e olive

4.3(117)

30min

Tartare di manzo con salsa aromatica

4.5(86)

20min