Rösti style Papet Vaudois

4.7 3 ratings

Prep. 40min

Total 50min

4 portions

Ingredients

1000 g de pommes de terre à chair ferme cuites et épluchées, de la veille
3 c. à soupe de beurre à rôtir
2 ¼ c. à café de sel
20 g d'huile végétale
350 g de poireaux coupés en rondelles (env. 1 cm)
150 g de crème entière
15 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g d'eau chaude

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 921.1 mg

Protein 7.5 g

Calories 2158.2 kJ / 515.8 kcal

Fat 29.1 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 60.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rösti cantonaux 5 Recipes
Switzerland

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50min

Carbonara végétarienne

30min

Tarte salée à la ratatouille

1 h

Omelette caprese

30min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

20min

Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles

1 h 15min

Filet de porc au four avec du riz

1 h 20min

Tarte aux légumes avec la râpe Thermomix®

25min

Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth

15min

Salade de pommes de terre aux œufs et sauce crémeuse

45min

Frittata à l’Egg poacher

35min

Poulet méditerranéen avec riz

No ratings