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Cheesecakes à la mangue
3.9 13 ratings
Prep. 30min
Total 4 h
8 pièces
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Ingredients

La base de biscuits
  • 15 g de beurre à température ambiante
  • 30 g de biscuits au beurre, type petits-beurre
  • 10 g de fruits à coque (noisettes, noix, pistaches, amandes, par exemple)
  • 10 g de sucre roux
La garniture
  • 150 g de fromage à tartiner
  • 25 g de crème min. 30% de matières grasses
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 400 g d'eau
La curd à la mangue
  • 80 g de mangue en morceaux
  • 40 g de sucre
  • 30 g de jus de citron vert (environ 3 citrons verts)
  • 50 g de beurre doux en dés
  • 1 œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 126.5 mg
Protein 3.6 g
Calories 897.7 kJ / 214.6 kcal
Fat 16.1 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 15 g

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