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Frites frisées et sauce à l'ail
Ingredients
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800 g de pommes de terre farineuses (voir « Conseil(s) »)
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eau pour les pommes de terre
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1 c. à café d'oignon en poudre1 c. à café d'ail en poudre
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1 c. à café de persil déshydraté
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½ c. à café de paprika fumé, moulu
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½ c. à café de sel plus 1 pincée
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huile végétale pour la friture
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1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
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5 g de feuilles de persil frais
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150 g de yaourt
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20 g de mayonnaise
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20 g de ketchup
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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