Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

4.2 5 ratings
Prep. 10min
Total 25min
4 portions

Ingredients

Le coulis de fruits rouges
  • de fruits rouges frais variés
    200 g
  • de sucre en poudre
    15 g
  • de jus de citron
    10 g
La crème vanillée
  • de mascarpone très froide
    250 g
  • de crème liquide 35% m.g. très froide
    50 g
  • de sucre glace maison
    30 g
  • les graines d'1 gousse de vanille
  • de brioche maison
    4 tranches
  • de fruits rouges frais variés
    250 g
  • feuilles de menthe fraîche
    8

Nutrition per 1 portion

Calories 480.2 kcal / 2009 kJ
Protein 8.6 g
Fat 28.8 g
Carbohydrates 49.8 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 15.6 g
Sodium 386.3 mg

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