![Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/91fb18c8-67da-4381-97e5-17a5a937f7e2/Derivates/11c51141-d754-4bb0-9eac-18d8a7b5904c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa holandesa
- 4 yemas de huevo
- 50 g de agua
- 130 g de mantequilla en trozos
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 g de zumo de limón
Huevos mollet
- 4 huevos "M"
- 750 g de agua
Entraña y cebolla salteada
- 20 g de aceite de oliva
- 70 g de cebolla en juliana
- 250 g de entraña de ternera en tiras de 1 cm
- 4 rebanadas de pan
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 3 - 5 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2334.5 kJ / 558 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 44.2 g
- Saturated Fat
- 22 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 609.6 mg
Alternative recipes
Smoothie de frambuesa y mango con cúrcuma
5min
Bacalao al aroma de cítricos (Al vacío)
1小時
Menú: Pan vienés. Ratatouille. Petits fours para dos
1h 15min
Enciende la magia
1小時
Menú: Dip de huevo y jamón. Espaguetis y calabacín con pollo marinado. Volcanes de chocolate con salsa de naranja
1小時
Pan de chía y almendras con topping de aguacate
1h 40min
Gyros de remolacha con salteado de pollo
45 分
Provolone con langostinos
25min
Ajos crujientes y aceite de ajo
20min
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)
50 分
Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata
1小時
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30 分