Mini hamburguesas con broccolini y garbanzos

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Prep. 15min

Total 1 h 35min

4 raciones

Ingredients

300 g de agua
200 g de ramilletes de broccolini
1 diente de ajo
80 g de aceite de oliva y algo más para freír
260 g de garbanzos cocidos escurridos y enjuagados
120 g de pan rallado
20 g de copos de avena
10 g de pipas de girasol
5 g de semillas de lino
5 g de pipas de calabaza
1 cucharadita de curry en polvo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de hojas de espinaca baby frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 112.6 mg

Protein 17 g

Calories 1609 kJ / 385 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 52.2 g

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