Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

4.7 53 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

50 g di mandorle pelate
1700 g acqua
250 g di zucchine a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
6 - 7 foglie di menta fresca lavate
5 foglie di basilico fresco lavate
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
8 g di sale
320 di pasta secca tipo linguine integrali

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1023 mg

Protein 180.8 g

Calories 21616.9 kJ / 5166.6 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 45 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 1008.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 30 Recipes
Italy

Cottura Aperta 44 Recipes
Italy

Menù vegetale 5 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1 h 45min

Risotto salmone affumicato e limone

40min

Patate arrosto aromatizzate

1 h

Frittatina alle zucchine

30min

Uova strapazzate

20min

Pasta broccoli e acciughe

40min

Orata al vapore in brodo con patate

35min

Petto di pollo e verdure insaporite

45min

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

30min

Contorno di spinaci

25min

Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

50min

Contorno di scarola con noci e pinoli

20min