烤鮭魚佐葡柚藜麥飯

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Prep. 15min

Total 50min

2 人份

Ingredients

無鹽烤杏仁
20 克
洋蔥
50 克
橄欖油 plus 2 tsp and extra for greasing
40 克
藜麥以清水沖洗後瀝乾
120 克
蔬菜高湯
400 克
新鮮鮭魚片、去皮分切成 2 塊
500 克
蜂蜜
1 大匙
黃芥末醬
1 ½ 大匙
葡萄柚 (任一種類) (約 2 顆)
250 克
去核橄欖 (任一種類)
60 克
新鮮薄荷葉
6 片 (葉片)
蘋果醋
25 克
菲達乳酪
50 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 1096 mg

Protein 67.4 g

Calories 5043.2 kJ / 1205.4 kcal

Fat 76 g

Fibre 10.2 g

Saturated Fat 15.9 g

Carbohydrates 61.2 g

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