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Aargauer Rösti mit Karotten-Frischkäse

Aargauer Rösti mit Karotten-Frischkäse
3.9 8 ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
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Ingredients

  • Karotten geschält
    500 g
  • Kartoffeln, festkochend geschält
    500 g
  • Salz
    1 TL
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    30 g
  • Bratbutter
    3 EL
Karotten-Frischkäse
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Karotten geschält, in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Frischkäse nach Geschmack
    150 - 200 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zimt
    1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 4 Portionen

Sodium 4572.8 mg
Protein 26.3 g
Calories 6890.5 kJ / 1646.9 kcal
Fat 91.7 g
Fibre 31.9 g
Saturated Fat 52.8 g
Carbohydrates 190.3 g

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