Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce

Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce

4.2 12 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 15min

4 Portionen

Ingredients

Gemüserösti

Kartoffeln mehligkochend, geschält, halbiert oder geviertelt
800 g
Karotten geschält
200 g
Zwiebeln halbiert oder geviertelt
120 g
Zucchini Enden abgeschnitten
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
pflanzliches Öl
2 EL
Weissmehl
2 EL

Pilzsauce

Champignons, frisch
250 g
250 g Kräuterseitlinge
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Weisswein
100 g
100 g Wasser
Saucen-Halbrahm (1 Becher)
200 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
¼
¼ TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Nutrition per 1 Portion

Calories 451 kcal / 1890 kJ

Protein 10 g

Fat 20 g

Carbohydrates 47 g

Fibre 8.7 g

Saturated Fat 7 g

Sodium 961 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Reiben. Schneiden. Mehr. - Thermomix® 4-in-1 Reibe für TM5 9 Recipes
Switzerland

You might also like...

Brokkoli Frittatawürfel

Brokkoli Frittatawürfel

1 h 10min

Pizzasauce

Pizzasauce

35min

Randensalat mit Meerettich (TM6)

Randensalat mit Meerettich (TM6)

10min

Rüeblisalat mit Joghurtsauce (TM6)

Rüeblisalat mit Joghurtsauce (TM6)

10min

Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce (TM6)

Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce (TM6)

1 h 15min

Gemüsewähe (TM6)

Gemüsewähe (TM6)

25min

Rüeblisalat mit Joghurtsauce

Rüeblisalat mit Joghurtsauce

10min

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)

50min

Nussriegel

Nussriegel

1 h 40min

Tomatenrisotto mit Basilikum

Tomatenrisotto mit Basilikum

30min

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

35min

Gemüsewähe

Gemüsewähe

1 h