Pain cocotte

Pain cocotte

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Prep. 15min

Total 2 h 20min

6 parts

Ingredients

300 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
510 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail et la finition
2 c. à café bombées de sel
10 g de beurre pour la cocotte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 10.5 g

Calories 1330 kJ / 311 kcal

Fat 2.2 g

Carbohydrates 60.2 g

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