Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pannacotta
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 400 g de lait entier
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
Le coulis de mangue
- 1 mangue bien mûre, coupée en morceaux (350 g de chair env.)
- 25 g de jus de citron vert (½ citron)
- 20 g d'eau
- 10 g de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1552 kJ / 372 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3h 30min
Crème brûlée
4小時 10 分
Mousse au chocolat
3h 20min
Crème anglaise
10 分
Pannacotta au lemon curd
1h 45min
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3小時 40 分
Crème caramel
3小時
Coulis de fruits
10 分
Tarte meringuée au citron
1小時 10 分
Petits pots de crème au chocolat
40 min
Mousse poire-caramel beurre salé
2h 30 min
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2h 30 min