Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pannacotta
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 400 g de lait entier
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
Le coulis de mangue
- 1 mangue bien mûre, coupée en morceaux (350 g de chair env.)
- 25 g de jus de citron vert (½ citron)
- 20 g d'eau
- 10 g de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1552 kJ / 372 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Tarte au citron destructurée
20min
Tarte meringuée au citron
1小時 10 分
Crème brûlée
2h 40min
Pannacotta au lemon curd
1h 45 min
Mousse aux fruits rouges
5h
Minicheesecakes au chocolat blanc
4小時 45 分
Pannacotta aux 3 chocolats
2小時 30 分
Coulis de fruits
10 分
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2小時 30 分
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2小時 10 分
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3h 40min
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3h 30min