Polenta

Name: Polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g di Parmigiano reggiano; 1 cipolla; 1 spicchio di aglio; 20 g di olio vegetale; 1000 g di acqua; 1 cucchiaino dado per brodo vegetale; 1 cucchiaino di sale; 250 g di polenta

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Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 cipolla tagliata a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio vegetale
1000 g di acqua
1 cucchiaino dado per brodo vegetale

1 cubetto di dado per brodo (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
250 g di polenta medio fine