Gedünstete Dorade in Bouillon mit Kartoffeln

1.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 35min

6 Portion

Ingredients

Stangensellerie blätter
40 g
Fenchel blätter, nur die Spitzen (4-5 cm)
40 g
Knoblauchzehe
1
Koriandersamen
1 TL
grobkörniger Senf
1 EL
Olivenöl
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Salz plus extra für Gewürze
2 - 3 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Stangensellerie Gehacktes
100 g
Fenchelknolle Gehacktes
100 g
Doraden ganz, geschält und gesäubert (jeweils etwa 500 g)
3
Wasser
500 g
Lorbeerblätter
2
Kartoffeln gewürfelt (3 cm) (siehe Variante)
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Calories 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Lammkarree mit Pilzrisotto

40min

Christbaum-Häppchen

1 h

Party-Burger

2 h 40min

Teriyaki-Lachs vakuumiert

1 h 20min

Omas Semmelknödel

50min

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

2 h

Ramen Suppe Tantanmen

45min

Gedünstetes-Gemüse (Asia-Style)

10min

Glutenfreie Apfel-Muffins

50min

Seehechtfilet mit Rucola-Randen-Salat

1 h 35min

Zaziki

10min

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

45min