Skip to main content Search

In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse
4.6 5 ratings
Prep. 25min
Total 2 h
6 Portion
Sign up for free

Ingredients

  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
    30 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz
    2 TL
  • Kräuter der Provence
    1 EL
  • Hähnchen ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig (1100-1300 g)
    1
  • Wasser
    400 g
  • Apfelwein
    100 g
  • Karotten in schrägen Scheiben (ca. 5 mm)
    200 g
  • Süsskartoffel ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
    350 g
  • Kartoffeln in Scheiben (1 cm)
    600 g
  • Kürbis in Stücken (ca. 3 cm)
    200 g
  • Zucchini ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
    300 g
  • rote Zwiebeln in Scheiben (1 cm)
    200 g
  • rote Paprika in Streifen (1 cm)
    300 g
  • Kräuter der Provence
    1 EL
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1202 mg
Protein 47 g
Calories 3081 kJ / 736 kcal
Fat 41 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Risottata mit Huhn und Pilzen

4.3(19)

40min

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

5.0(4)

45min

Hühnerfrikassee mit Spargel

4.2(13)

1 h

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

2.0(3)

1 h 35min

Kalbsragout im Brotlaib

No ratings

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

4.7(12)

1 h 20min

Krustenbraten mit Malzbiersauce

4.3(6)

2 h 40min

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

4.3(3)

13 h

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

1.0(1)

7 h

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

3.4(12)

30min

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

5.0(2)

2 h 20min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

No ratings

 Show all
Show all