In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

4.6 5 ratings

Prep. 25min

Total 2 h

6 Portion

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
30 g
Zitronensaft
20 g
Salz
2 TL
Kräuter der Provence
1 EL
Hähnchen ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig (1100-1300 g)
1
Wasser
400 g
Apfelwein
100 g
Karotten in schrägen Scheiben (ca. 5 mm)
200 g
Süsskartoffel ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
350 g
Kartoffeln in Scheiben (1 cm)
600 g
Kürbis in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Zucchini ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
300 g
rote Zwiebeln in Scheiben (1 cm)
200 g
rote Paprika in Streifen (1 cm)
300 g
Kräuter der Provence
1 EL
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1202 mg

Protein 47 g

Calories 3081 kJ / 736 kcal

Fat 41 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Grüner Power Salat

20min

Udon Nudeln mit Poulet

20min

Party-Burger

2 h 40min

Gefülltes Hendl mit Reis

2 h

Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree

5 h

Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis

1 h

Brokkolisalat mit Apfel und Rind

30min

Pasta alla Forno mit Bolognese- und Bechamelsauce

2 h

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35min

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

1 h

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2 h

Kalbsbäckchen-Ragout in Metaxa-Sauce

2 h 20min