In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

4.6 5 ratings

Prep. 25min

Total 2 h

6 Portion

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
30 g
Zitronensaft
20 g
Salz
2 TL
Kräuter der Provence
1 EL
Hähnchen ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig (1100-1300 g)
1
Wasser
400 g
Apfelwein
100 g
Karotten in schrägen Scheiben (ca. 5 mm)
200 g
Süsskartoffel ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
350 g
Kartoffeln in Scheiben (1 cm)
600 g
Kürbis in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Zucchini ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
300 g
rote Zwiebeln in Scheiben (1 cm)
200 g
rote Paprika in Streifen (1 cm)
300 g
Kräuter der Provence
1 EL
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1202 mg

Protein 47 g

Calories 3081 kJ / 736 kcal

Fat 41 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Spätzlesuppe

3 h 45min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 h 20min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 h 30min

Thai Tom Yum

45min

Koreanische Rindersuppe

2 h 30min

Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

72 h 30min

Gefülltes Hendl mit Reis

2 h

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3 h 45min

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

1 h 10min

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1 h

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

40min

Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

1 h