In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

4.6 5 ratings

Prep. 25min

Total 2 h

6 Portion

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
30 g
Zitronensaft
20 g
Salz
2 TL
Kräuter der Provence
1 EL
Hähnchen ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig (1100-1300 g)
1
Wasser
400 g
Apfelwein
100 g
Karotten in schrägen Scheiben (ca. 5 mm)
200 g
Süsskartoffel ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
350 g
Kartoffeln in Scheiben (1 cm)
600 g
Kürbis in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Zucchini ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
300 g
rote Zwiebeln in Scheiben (1 cm)
200 g
rote Paprika in Streifen (1 cm)
300 g
Kräuter der Provence
1 EL
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1202 mg

Protein 47 g

Calories 3081 kJ / 736 kcal

Fat 41 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

30min

Zitronen-Parmesan-Hähnchen mit Zucchininudeln

30min

Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis

1 h

Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce

1 h 20min

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

1 h 10min

Low Carb Hot-Dog

2 h

Spanischer Brunch

1 h 35min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50min

Croque Monsieur

20min

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

45min

Kalbsbäckchen-Ragout in Metaxa-Sauce

2 h 20min

Luftiges Spinat-Schinken-Omelette

30min