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Gefüllte Peperoni mit Linsenbolognese
Prep. 20min
Total 1 h 15min
6 Portionen
Ingredients
Linsenbolognese
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Karotten in Stücken (2-3 cm)400 g
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gehackte Tomaten (400 g)1 Dose
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rote Linsen, getrocknet200 g
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Wasser200 g
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Tomatenpüree90 g
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Salz1 TL
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Paprikapulver rosenscharf½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Zucker1 TL
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Majoran, frisch1 TL
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Basilikum, getrocknet1 ½ TL
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Zimt, gemahlen2 Prisen
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rote Peperoni mittelgross, Deckel abgetrennt und entkernt6
Füllung und Fertigstellung
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Wasser500 g
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Salz1 TL
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Baguette
-
Frischkäse glatt gerührt200 g
Nutrition per 1 Portion
Sodium
869 mg
Protein
18 g
Calories
1975 kJ /
472 kcal
Fat
20 g
Fibre
13.6 g
Saturated Fat
8.7 g
Carbohydrates
60 g
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