Devices & Accessories
Burger ai funghi e riso vegan
Prep. 40min
Total 1 h
10 pezzi
Ingredients
-
35 g di semi di lino
-
75 g di noci sgusciate
-
60 g di cipolle tagliate a metà
-
2 spicchi di aglio
-
30 g di olio vegetale e un po' di più per ungere e friggere
-
225 g di funghi champignon dimezzati
-
225 g di fungi champignon cremino
-
325 g di riso Parboiled cotto (vedi suggerimento)
-
175 g di lenticchie cotte, sciacquate e sgocciolate
-
60 g di pangrattato, tipo panko
-
30 g di aceto balsamico
-
30 g di salsa di soia
-
½ cucchiaino di paprica
-
1 cucchiaino di sale fino
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
8 - 10 panini per hamburger
-
maionese vegana
-
ketchup vegano, a piacere
-
senape vegana, a piacere
-
8 - 10 foglie di lattuga verde per guarnire
-
2 pomodori a fette, per guarnire
Nutrition per 1 pezzo
Calories
515 kcal /
2156 kJ
Protein
19 g
Fat
13 g
Carbohydrates
83 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
2 g
Sodium
773 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Cucinare come non mai.
204 Recipes
Switzerland
Switzerland