Asparagi con patate novelle e salsa olandese allo yogurt

No ratings

Prep. 20min

Total 50min

6 porzioni

Ingredients

Asparagi e patate

850 g di acqua
900 - 1100 g di patate novelle (vedi consiglio)
2000 g di asparagi bianchi peso lordo (vedi consiglio)
2 pizzichi di sale
250 g di burro
300 g di yogurt greco
3 uova
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.7 g

Calories 739.2 kJ / 176.7 kcal

Fat 0.4 g

Fibre 8.8 g

Carbohydrates 38.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Verdure saltate (stile asiatico)

10min

Pasta con pomodori e feta

50min

Kimchi Tofu Suppe

No ratings

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25min

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

40min

Consommé di verdure con gnocchi

No ratings

Frittelle di verdure multicolori

20min

Rösti dell’Argovia con crema di formaggio alla carota

No ratings

Rösti vallese con composta di pere

45min

Padella di verdure alla mediterranea

30min

Panini al vapore (bao-buns) con il Nester

1 h

Gnocchi One-Pot

40min

Show all

Show all