Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

3.9 9 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1
πιπεριά οποιοδήποτε χρώμα, κομμένη σε κομμάτια (1-2 εκ.)
150 - 180 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
κύβο ζωμού ψαριών
1
πάπρικα (optional)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
400 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
200 γρ.
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Calories 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

You might also like...

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2 h 30min

Smoothie με πορτοκάλι

5min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50min

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35min

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

No ratings

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

No ratings

Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)

35min

Πάνκεϊκς μήλου

30min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25min

Σαλάτα ζυμαρικών

35min

Μαρμελάδα σύκο

55min