Pikantní guláš na černém pivu

4.7 3 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 10min

8 porcí

Ingredients

90 gramů olivového oleje
6 stroužků česneku napůl
1200 gramů hovězího masa na guláš kližky, na kousky (5–6 cm)
500 gramů červené cibule na klínky
1 - 2 čerstvé chilli papričky na kousky (podle chuti)
200 gramů tmavého piva
2 masové bujóny (2 kostky bujónu pro 0,5 l)
2 - 4 hvězdičky badyánu
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
6 - 8 šalotek

6 - 8 malých sladkých cibulí
250 gramů mrkve na kousky (2-3 cm)
čerstvá petržel nasekaná, na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Spoléháme na domácí kuchyni - Manifesto 32 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

1 h 15min

Zabijačková černá polévka

35min

Krůtí závitky

1 h 45min

Knedlíky z bramborového těsta s houbami

40min

Krůtí stehno ve slanině s bramborami

1 h 40min

Zapečené těstoviny s játrovým sýrem a sázeným vejcem

1 h 25min

Pekingské kuře

50min

Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou

55min

Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem

50min

Vaječné kanapky

5min

Bavorské knedlíky s bazalkou

20min

Těstovinový salát se zeleninou a bylinkovo-česnekovým aioli

30min