Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

5.0 2 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 20min

40 pezzi

Ingredients

110 g Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
180 g acqua
75 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
110 g di farina di riso consentita da prontuario
3 uova

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.6 g

Calories 1356 kJ / 324 kcal

Fat 22 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza glutine 70 Recipes
Italy

You might also like...

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4 h 20min

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

5 h 30min

Torta degli addobbi

1 h 25min

Confettura estiva

55min

Confettura ai frutti di bosco e tropicali

1 h 5min

Meringata alle fragole

2 h

Yogurt fresco ai mirtilli

15 h 45min

Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

2 h 35min

Base per dolci alle mandorle (senza glutine)

55min

Crackers classici

3 h

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2 h 15min

Grissini con esubero di lievito madre

5 h 5min