Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

5.0 2 rating

Prep. 25min

Total 1 h 20min

40 pezzi

Ingredients

110 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
180 g di acqua
75 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
110 g di farina di riso consentita da prontuario
3 uova

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.6 g

Calories 1356 kJ / 324 kcal

Fat 22 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celiachia 61 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2 h 55min

Focaccia al rosmarino (senza glutine)

Focaccia al rosmarino (senza glutine)

2 h 50min

Pizza Dolomiti (senza glutine)

Pizza Dolomiti (senza glutine)

2 h 55min

Crêpes (senza glutine)

Crêpes (senza glutine)

50min

Pasta choux (senza glutine)

Pasta choux (senza glutine)

1 h 20min

Pasta sfoglia (senza glutine)

Pasta sfoglia (senza glutine)

1 h 50min

Pasta per pizza (senza glutine)

Pasta per pizza (senza glutine)

2 h 10min

Crema pasticcera (senza glutine)

Crema pasticcera (senza glutine)

15min

Pasta brisèe (senza glutine)

Pasta brisèe (senza glutine)

1 h 15min

Besciamella (senza glutine)

Besciamella (senza glutine)

15min

Crocchette (senza glutine)

Crocchette (senza glutine)

5 h 5min

Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)

Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)

1 h 10min