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Ciambelline intrecciate all'uvetta

Ciambelline intrecciate all'uvetta
4.2 57 ratings
Prep. 45min
Total 4 h 20min
10 pezzi
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Ingredients

  • 200 g di latte + q.b.
  • 50 g acqua
  • 10 g di malto di orzo
    10 g di miele
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina tipo 1 + q.b.
    500 g di farina tipo 00, + q.b.
  • 1 uovo
  • 50 g di burro a pezzi
  • 10 g di sale
  • 50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
  • 1 tuorlo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8 g
Calories 1104 kJ / 264 kcal
Fat 7 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 45 g

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