Bolinhos de batata-doce com queijo e puré de ervilha e menta

3.3 4 rating

Prep. 40min

Total 1 h 20min

10 doses

Ingredients

pão ralado panko
120 g
paprika
3 c. chá de
alho em pó
3 c. chá de
cebola em pó
3 c. chá de
sal
1 ¾ c. chá de
queijo parmesão cortado em pedaços
130 g
água
700 g
batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)
700 g
ervilhas congeladas
350 g
cebola
50 g
manteiga
30 g
folhas de hortelã mais q.b. p/ polvilhar
5 g
natas
50 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
pimenta branca
¾ c. chá de
noz-moscada
3 pitadas de
sumo de limão
10 g
polvilho
50 g
Azeite q.b. p/ fritar
crème-fraîche p/ guarnecer
10 c. sopa de
Flocos de malagueta seca q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 656.4 mg

Protein 9.6 g

Calories 1130.5 kJ / 270.2 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tendências - Redes Sociais 6 Recipes
Portugal

You might also like...

Tender glaceado com especiarias

Tender glaceado com especiarias

No ratings

Brócolos assados com pesto de rúcula e queijo feta

Brócolos assados com pesto de rúcula e queijo feta

30min

Tortilha espiralizada - TM5

Tortilha espiralizada - TM5

35min

Pão pizza

Pão pizza

2 h 30min

Mini galetes de cogumelos

Mini galetes de cogumelos

1 h 45min

Batata gratinada com parmesão e tomilho

Batata gratinada com parmesão e tomilho

55min

Pastéis de carne picada e beringela marinada

Pastéis de carne picada e beringela marinada

50min

Salada com tâmaras e laranja

Salada com tâmaras e laranja

25min

Salada de quinoa com molho "green goddess"

Salada de quinoa com molho "green goddess"

1 h

Omelete de legumes

Omelete de legumes

30min

Fabada Asturiana (Estufado de feijão-branco asturiano)

Fabada Asturiana (Estufado de feijão-branco asturiano)

15 h 30min

Scones de queijo cheddar e azeitonas

Scones de queijo cheddar e azeitonas

25min