Search
Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
4.7 30 ratings
Prep. 10min
Total 40min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
La crème au beurre
  • 1 œuf
  • 2 jaunes d'œufs
  • 140 g de sucre glace
  • 4 c. à soupe de cacao en poudre
  • 250 g de beurre mou

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 91.5 mg
Protein 8 g
Calories 2377.5 kJ / 568.2 kcal
Fat 39.6 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 23.5 g
Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts de Noël 10 Recipes
France
Spécial Fêtes 9 Recipes
France

You might also like...

Crème au beurre à la meringue suisse

Crème au beurre à la meringue suisse

4.3(36)

50min

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7(7)

40min

Chutney de mûres et d'oignons

Chutney de mûres et d'oignons

5.0(3)

6 h 50min

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

4.6(90)

2 h 30min

Fraisier

Fraisier

4.6(109)

15 h

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

4.7(511)

1 h

Galette des rois à la frangipane à la vanille

Galette des rois à la frangipane à la vanille

3.7(51)

1 h 20min

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

5.0(2)

1 h 40min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

4.5(8)

15 h 15min

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

3.7(6)

25min

Apple pie

Apple pie

4.7(21)

2 h

Gros beignets à la compote de pommes

Gros beignets à la compote de pommes

4.7(48)

3 h 40min