Σοκολατένιο fudge κέικ

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h

12 φέτες

Ingredients

Παντεσπάνια

μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 70% κακάο, σε μικρά κομμάτια ή σε σταγόνες
200 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια, συν επιπλέον για λίπανση
200 γρ.
νερό
100 γρ.
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ.
κακάο σε σκόνη
25 γρ.
καστανή ζάχαρη
180 γρ.
ζάχαρη
180 γρ.
αβγά
3
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
80 γρ.

Γλάσο

μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 60% κακάο, σε μικρά κομμάτια ή σε σταγόνες
200 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
200 γρ.
ζάχαρη άχνη
200 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 283.9 mg

Protein 7 g

Calories 3040.7 kJ / 726.7 kcal

Fat 44.2 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 26.7 g

Carbohydrates 78.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης

15min

Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό

4 h 50min

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

No ratings

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

No ratings

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

No ratings

Στέικ sous-vide

1 h 30min

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2 h 40min

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2 h 35min

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35min

Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό

20min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2 h 25min

Πίτσα ναπολιτάνα

9 h