Pain brioché

5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 45min
10 parts

Ingredients

  • de lait et un peu pour la finition
    120 g
  • de levure boulangère fraîche
    15 g
    5 g de levure boulangère sèche
  • d'huile végétale
    15 g
  • œuf
    1
  • de sucre en poudre
    25 g
  • de farine à pain et un peu pour fariner
    250 g
  • de sel
    1 pincée
  • de fruits à coque variés et entiers
    50 g

Nutrition per 1 part

Calories 162.4 kcal / 679.4 kJ
Protein 5.6 g
Fat 5.6 g
Carbohydrates 22.9 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 1.1 g
Sodium 44.6 mg

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