Brioche italienne

Brioche italienne

4.2 23 rating

Prep. 10min

Total 3 h 15min

10 pièces

Ingredients

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
50 g de miel
1 œuf
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optional)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 26.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les brioches avec le Sensor 27 Recipes
France

Viennoiserie 13 Recipes
France

You might also like...

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

2 h

Brioches italiennes

3 h 15min

Brioche Spirale

2 h 45min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 h 15min

Tarte au sucre

3 h 50min

Brioche extra crémeuse

2 h 15min

Brioche espagnole

2 h 45min

Pains briochés encre de seiche et pavot

2 h 55min

Pain au romarin méditerranéen

1 h 55min

Brioche extra moelleuse

3 h 45min

Brioche Nanterre

4 h 15min

Brioche roulée comme une galette des Rois

3 h 50min