Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bolo
- 20 g gengibre s/ casca
- 300 g farinha tipo 55
- 15 g fermento p/ bolos
- ½ c. chá de bicarbonato de sódio
- ½ c. chá de canela em pó
- 1 pitada de cravinho em pó
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de sal
- 250 g ameixa seca s/ caroço
- 300 g água
- 50 g brandy
- 200 g manteiga à temperatura ambiente, em pedaços
- 100 g açúcar
- 100 g açúcar mascavado
- 3 ovos
Recheio
- 300 g queijo-creme
- 300 g natas c/ 35% de gordura
- 100 g açúcar
- 15 g cacau em pó
- 1000 g água
- 50 g vinagre
Cobertura
- 80 g açúcar
- 230 g manteiga à temperatura ambiente, em pedaços
- 80 g leite
- 2 g Tabasco® verde
- 15 g cacau em pó
Montagem
- Malagueta vermelha picada q.b. p/ polvilhar
- Pistácio picado q.b. p/ polvilhar
- Nutrition
- per 1 fatia
- Calories
- 3060.6 kJ / 731.5 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 68.3 g
- Fat
- 48.9 g
- Saturated Fat
- 29.8 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 304.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Papas de aveia, bacon, alho-francês e tâmaras
30min
Pão achatado Keto com pesto e tomate
25min
Patê de avocado
10min
Salada búlgara (Shopska) - TM6
15min
Sorvete de mandioca e coco
No ratings
Morgado de figo
1h
Massa com molho beringela e tomate
45min
Coroa de Verão
2h 15min
Mousse de frutas vermelhas
4h 50min
Minestrone
45min
Cuscuz mediterrânico
10min
Curgete à bolonhesa
35min