Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tortellini in brodo (senza glutine)
Prep. 1 h
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
-
100 g di prosciutto crudo a pezzi
-
100 g di mortadella a pezzi
-
1 uovo
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1000 g di acqua
Impasto
-
370 g di farina senza glutine per pasta + q.b.
-
4 uova
-
60 - 70 g di acqua
-
15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
brodo di carne di cappone (vedere consigli)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1102.9 mg
Protein
38.3 g
Calories
2577.4 kJ /
616 kcal
Fat
32.4 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
11 g
Carbohydrates
45.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)
1 h 20min
Pane alle patate senza glutine
No ratings
Pasta all'uovo (senza glutine)
1 h 15min
Pan brioche senza glutine
3 h
Panini con gocce di cioccolato senza glutine
3 h
Focaccia semplice senza glutine
27 h 30min
Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro
1 h
Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni
1 h
Dado vegetale con ritagli di verdura
40min
Pasta al forno con ragù di carne e besciamella
2 h
Gnocco fritto (senza glutine)
1 h 30min
Involtini alla romana
1 h