Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)
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Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

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Ingredients

  • etwas neutrales Öl zum Einfetten
  • 150 g Zucker (siehe Tipp)
  • 6 Eier (Größe M)
  • 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 200 g Frischkäse
  • Zitronenschale, gerieben, von einer halben Bio-Zitrone
  • 80 g neutrales Öl
  • 60 g Weizenmehl, glatt
  • 160 g Vollmilch
  • 60 g Maisstärke
  • Wasser, heiß, für die Auflaufform
  • Staubzucker zum Bestreuen (optional)

Nutrition
per 1 Scheibe
Calories
1568 kJ / 375 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
32 g
Fat
24 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
1 g
Sodium
164 mg

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